Schnelle Blaubeer-Frischkäse-Blätterteigschnitten | Gastbeitrag

Meine lieben und treuen Love Decorations Leser,
heute wird es eine Premiere auf diesem Blog geben… Und alle so : Ohhh und Ahhh. Was die wohl vorhat? Na, das verrate ich euch gerne.
Letztens schrieb ich meine liebe Bloggerfreundin Katja an, ob sie nicht Lust hätte, mal einen kleinen Gastbeitrag auf meinem Blog zu veröffentlichen.
Katja findet man sonst auf ihren eigenen Blog auf Stilettos & Sprouts! Jedes Mal, wenn ich dort zu Besuch bin, kugel ich mich weg ;D Also, wer Lust auf Lachen und leckere Rezepte hat, der klicke sich bitte rüber!
Oooder bleibt noch einmal kurz hier, denn gleich übernimmt sie ja hier das Kommando ;D
Also Bühne frei für meine liebste Katja!

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

Hallo zusammen,
mein Name ist Katja, und ich habe euch heute etwas zur Bestechung mitgebracht: Schnelle Blaubeer-Frischkäse-Blätterteigschnitten!
Warum zur Bestechung? Na, damit ihr nicht enttäuscht wegklickt, weil es sich hier nicht um einen der fabelhaft fröhlichen, kreativen und lustigen Posts von Rosy handelt, sondern um einen Gastbeitrag.

Ich kenn das doch: Man schaut argwöhnisch zu „der Neuen“ rüber. „Ob die was kann?“ „Die guckt schon so eingebildet!“ „Paah… hast du die Schuhe gesehen?“ „Die meint wohl auch, weiß Gott, wer sie wäre!“ „Solche wie die kenne ich zur Genüge… ich sachs euch…!“

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

Und damit mir das hier nicht passiert, hab ich gleich mal Kuchen mitgebracht. Ja, ich schrecke vor keinem miesen Trick zurück, um gut anzukommen. „Stückchen Kuchen?! Ich bin übrigens die Katja und schreibe hier heute. Kugel Eis dazu? Noch ein bisschen Puderzucker? Ich bin auch nur heute hier und geh dann wieder. Schmeckt’s?!“ Ihr versteht, was ich meine? Mit Kuchen läuft doch die Sache wie geschmiert… *händereibt!

Wobei… Kuchen ist das ja im eigentlichen Sinne nicht, was ich hier heute mitgebracht habe. Och nööö… also doch *FAIL! Mist.
Aber das heutige Naschwerk ist genauso lecker wie Kuchen – dabei aber viel einfacher und schneller gemacht! Und das ist auch genau der Grund, warum ich diese Blaubeer-Schnittchen gezaubert habe. Als Rosy mich nämlich fragte, ob ich Lust hätte, einen Gastbeitrag für ihren Blog zu schreiben (JA, ICH WILL! :-)), da sagte sie gleich: „Katja, sei wie du bist, verstell dich nicht, mach, was immer du möchtest!“

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

So ist mir das am liebsten. Verstellen kann ich mich nämlich eh nicht. Ich liebe zum Beispiel Pasta und Pizza und Käsefäden am Kinn und fettglänzende Finger vom Burgeressen (ok, das klingt eklig und geht vielleicht ein bisschen zu weit). Also wird bei mir auf dem Blog auch gerne mal frittiert und überbacken. Und alle, denen der Kopf wehtut vom Kalorienzählen und der Magen grummelt, weil er sich nach Kohlenhydraten sehnt, die sind herzlich willkommen in meiner kleinen Pommesbude! Ich freu mich auf jeden genusssüchtigen Gast.

Klassischerweise hätte ich also was Überbackenes machen müssen. Irgendwie war mir aber nach etwas Süßem und nach Obst! Man mag das jetzt kaum glauben, aber manchmal würdige ich sogar auch die Obstabteilung im Supermarkt eines Blickes BEVOR ich dann in Riesenschritten zur Kühltheke eile: „Aaah, Sahne, heute im Angebot! Wie guuut, da nehm ich ne Palette, die reicht erstmal für die kommende Woche… und noch eine Packung Gouda. Oh, Cheddar! Oh und Feta. Aaah der Mozzarella sieht gut aus. Warte, noch ein französischer Brie… Moment, da nehm ich gleich zwei. Oder fünf. Acht ist gut!“ – So oder so ähnlich läuft das ab.

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

Jedenfalls haben mich die Blaubeeren angelacht. Aber so allein is des ja aaah nix (wie man in Hessen so sagt, gell). Da fehlt doch der Käse! In dem Fall eignet sich wohl am besten Frischkäse. Und zack war der Plan geboren für Blaubeer-Frischkäse-Blätterteigschnitten. Und ich bin mir damit absolut treu geblieben, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so scheint, weil zu gesund, zu süß und zu gebacken (ich backe nicht gerne).

Warum ist es dann doch ein echtes Katja-Rezept? Na weil man dafür gar nicht backen muss! Ha, check! Der Teig kommt ja fix und fertig aus dem Kühlregal. Klaro, Backfeen machen den selbst. Ich für meinen Teil kaufe ihn selbst! Und dann ist dieses Rezept so was von schnell gemacht. Schneller kommt man kaum an was Süßes und Fruchtiges aus dem Ofen. Das kommt mir sehr entgegen, denn ich bin notorisch faul. Gerade auch in der Küche. (Bei der Arbeit bin ich natürlich FLEISSIG! Hallo, Chef! Sehr, sehr fleißig!). Aber in der Küche darf’s auch mal schnell gehen, Hauptsache lecker.
Und deshalb mach ich jetzt auch mal nen schnellen Abgang und zeige euch endlich das Rezept für diese Blitz-Blaubeer-Frischkäse-Blätterteigschnitten. Lasst es euch schmecken!

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

Zutaten für 2 – 3 Personen

1 Packung Blätterteig
150 g Blaubeeren
150 g Frischkäse
1 Bio-Zitrone
1/4 Vanilleschote
1 EL Zucker (auf Wunsch und nach Geschmack mehr)
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

  • Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
  • Nehmt den Blätterteig aus der Verpackung und rollt ihn auf der Arbeitsplatte aus. Nun mit einem scharfen Messer einmal quer in der Mitte in 2 Hälften teilen und dann längs in z.B. 10 gleich große Rechtecke. (Gleich groß hab ich ja nicht ganz so gut hinbekommen *fail. Macht aber nichts, schmeckt auch in unterschiedlich groß.)
  • Nun bei den Rechtecken mit einem kleinen Messer einen Rand einritzen in ca. 1,5 cm Abstand von der Außenkante. Die Rechtecke jetzt auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  • Den Frischkäse mit dem Zucker, dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote und etwas Zitronenschalenabrieb in einer kleinen Schüssel glattrühren und anschließend mit einem Löffel auf dem inneren Teil der Blätterteigrechtecke verteilen, den Rand außen freilassen, damit er hochgehen kann.
  • Nun die Blaubeeren auf dem Frischkäse verteilen und ab damit in den Ofen für ca. 15 Minuten oder bis die Blätterteigränder hochgegangen und leicht angebräunt sind.
  • Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker und nach Geschmack mit etwas Zitronenabrieb bestreuen und sofort servieren. Eine Kugel Vanilleeis schmeckt auch fantastisch dazu.

Blaubeer Frischkäse Blätterteigtaschen

Ich möchte mich bei der lieben Rosy bedanken, dass ich bei ihr zu Gast sein durfte! Es hat sooo Spaß gemacht. Und ich hoffe, dass du keine Leser verloren hast, Rosy. Dank Bestechungsversuch sollte das ja hoffentlich geklappt haben… HOFFENTLICH!

Liebe Rosy, es war mir ein Vergnügen! Und ich wünsche euch allen nun eine gute Zeit und freu mich, wenn ihr mich auch mal auf meinem Blog besuchen kommt – am Besten mit viel Heißhunger auf Käse! 😉

Alles Liebe ♥ Eure Katja vom Kühlregal

Meine Liebe, ich hab zu danken für diesen herrlichen Post *-* Du weißt, wie happy darüber bin 🙂
Ich hoffe, euch allen hat der Beitrag genauso gut gefallen, wie mir! Ich werde demnächst mal das Ganze nachbacken – mal schauen, ob die dann auch so werden, wie auf den hübschen Fotos von Katja 😀 Hüpft ruhig mal zu ihr rüber auf  Stilettos & Sprouts, traut euch – es lohnt sich, das verspreche ich euch 🙂 Ihr Blog gehört nicht umsonst zu einen meiner Lieblings-Foodblogs *-*
Nun wünsche ich euch allen noch einen wunderbaren Wochenstart mit viel Freude und Spaß ♥

DIY Kork Namensschilder mit Wayfair*

Hallöchen ihr Süßen,
heute darf ich euch etwas ganz Tolles mitteilen – zumindest ist es für mich was Großartiges, hihi *-* Vor einiger Zeit trudelte eine Mail ein, von der ich nicht fassen konnte, dass sie an mich gerichtet war…

DIY Kork Namenschild 15

[Werbung*]

Ich las sie 3x bis ich verstand, dass sie wirklich m.i.c.h. wollten 😀 Es geht um einen Gastbeitrag auf wayfair.de* – meine Freude war riiiiiesiiiiig!!! *-* Das ist mein erster Gastbeitrag für ein Unternehmen und dann auch noch gleich für ein so großes 🙂 
wayfair.de* ist ein Online-Shop, der alles rund ums Wohnen anbietet. Du brauchst Bürokram für deinen Schreibtisch? – Kein Problem. Du hast Lust auf neues Geschirr? – Kein Problem. Du möchtest ein neues Bett? – Kein Problem. Oder doch lieber etwas für draußen, wie für den Balkon oder Garten?  – Auch das ist kein Problem 😀
Ihr seht, sie haben wirklich in jedem Bereich etwas anzubieten und da sind sooo tolle und schöne Sachen dabei – es lohnt sich mal rüberzuklicken und zu stöbern 😉 

DIY Kork Namenschild 16

In der Anfrage hieß es, ob ich Lust hätte ein kleines DIY als Tischdeko zu kreieren. Ohhh, und wie ich das hab. Nach kurzer Zeit entschied ich: Es sollte etwas mit Kork werden! Schließlich ist Kork seit geraumer Zeit im Bereich Wohnen nicht mehr wegzudenken 😉
Und was braucht man, wenn man einen Tisch gedeckt hat oft? Klar, Namensschilder!
Also, entstanden diese Namensschilder aus Kork mit Handlettering – das verleiht dem Ganzen noch einmal die persönliche Note und das gewisse Etwas 🙂 Findet ihr nicht auch?

DIY Kork Namensschild 18

Also, falls ihr nun wissen wollt, wie ich das Ganze gemacht habe bzw. ihr die Schritt-für-Schritt-Anleitung braucht, dann klickt [hier] oder auf das GASTBLOGGER Bild und ihr werdet automatisch weitergeleitet 😉 

Beim nächsten Mal gibt es dann die neue Linkparty, bei der hoffentlich wieder viele Beiträge zusammen kommen! 😉
Einen guten Wochenendestart und genießt dieses tolle Wetter :* 
Rosy klein

*Vielen lieben Dank für die wundervolle Zusammenarbeit, liebe Lea! ♥

Blogadventskalender: Türchen Nr. 1 | Gastbeitrag

Ihr Lieben,
wie versprochen: Heute ist Dienstag und ich bin wieder da. Wie ich schon im letzten Beitrag erwähnt habe, mache ich beim tollen Blogadventskalender von unseren lieben Franzy  mit und da heute der 01. Dezember ist, wird dort ein Türchen geöffnet – so wie es sich für einen Adventskalender gehört!

15 Minuten Adventsbox 2

Ich gehe mal von aus – ihr seid heute direkt nach dem Wachwerden ausm Bett gesprungen und habt das erste Türchen geöffnet, höhö!? ;D

Und wisst ihr was? Ich, ja genau ICH, stecke hinter Türchen Nr. 1 bei diesem großartigen Adventskalender! 😀
Als vor einigen Wochen, ach was sage ich da, die Anfrage kam schon im Spätsommer. Also nochmal: Als die Anfrage vor einiger Zeit in meiner Mailpost landete, hab ich erst einmal ein Freudenschrei losgelassen – war sofort hin und weg! Wunderbare Aktion, deswegen habe ich gleich zugesagt 🙂 Zudem ist es mein allererstes Mal, dass ich fremd blogge, hihi 😀

15 Minuten Adventsbox 3

Und durch diese Aktion hatte ich dieses Jahr ausnahmsweise meinen Adventskalender schon knapp einen Monat zuvor fertig. Sonst würde ich wahrscheinlich gerade jetzt, genau in diesem Moment, noch daran sitzen, um ihn fertig zu stellen und nicht diesen Blogpost verfassen, haha 😀

15 Minuten Advent 15

Übrigens: Ich wollte euch auch mal ein Behind the Scences Bildchen präsentieren. Tadaaaa – unverfälscht und ungestellt! Denn mein Liebster hat einfach drauflos fotografiert, ohne Vorwarnung und ich bekam erst Minuten später durch eine Telegram-Nachricht dieses wundervolle Foto zugeschickt^^ *hust* Aber immerhin sitzt mein Dutt – gahaaaanz wichtig, nää!? 😉 Hahaha 😀

Aber nun wird es allerhöchste Zeit für euch mal zu Franzys Blog rüberzuklicken, denn wie schon erwähnt: Da erfahrt ihr, was es mit den süßen kleinen Boxen auf sich hat 😉 Na husch husch 😀

Und für alle, die sich von Franzy hier rüber geklickt haben: Ich hoffe, euch hat es gefallen, was ich euch gezeigt habe und ein offizielles Willkommen auf Love Decorations! 🙂

Nun bin ich gespannt, was hinter den anderen 23 Türchen noch steckt und werde mich in den nächsten Tagen und Wochen schön weihnachtlich berauschen und berieseln lassen, hihi 😀

Ich wünsche euch allen eine wundervolle und gemütliche Adventszeit! ♥

Rosy klein

Adventskalender 2015

0. (1. Adventssonntag): Ahoj-2012
1. Rosy – Love Decorations
2. Sandra – detail-verliebt
3. Maze – annosarusrex
4. Anna – tepetua
5. Isabell – 107qm
7. Lea – Rosy & Grey
9. Dörthe – ars textura
10. Melanie – neues von gestern
12. Sarah – loveletterbomb
14. Moni – Lady Stil
15. Carolin – Coralinart
16. Petra – Ideenpurzelbäume
17. Kathrin – innenleben design
18 Lisa – detailmagic
19. Phine – selbstmachsachen
21. Judith – Frau Liebling
22. Fee – Fairy likes
23. Steffi – Löffel & Liebe
24. Franzy – Schlüssel zum Glück

 

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