Huhuu ihr Lieben,
es wird mal wieder Zeit für ein Rezept! Immerhin ist das schon wieder über einen Monat her, um genau zu sein ganze 8 Blogposts, als ich euch zeigte, wie ihr selbst ganz einfach ein Walnuss-Pesto herstellen könnt. Seitdem kullerte ein DIY-Beitrag nach dem anderen – sei es für den Valentinstag oder für Ostern – aus meiner Feder heraus.
Aber heute geht es nicht nur um ein Rezept. Sondern ich möchte euch auch noch ein tolles Produkt präsentieren und wie der Zufall das so will, konnte ich das Ganze perfekt mit einer weiteren tollen Neuigkeit verbinden 🙂
Für die eine oder andere unter euch ist das vielleicht gar nicht so eine richtige Neuigkeit, weil sie das schon längst entdeckt hat 😉
Mein Favicon wurde vor ca. 1 Monat geändert, genauso wie das Profilbild auf Facebook. Jaaa, ich habe ein (neues) Logo. Also eigentlich mein erstes richtiges 😀 Das davor war ja nur so eine Anfangslösung, mit der ich aber nie so wirklich zufrieden war. Es ist ein grünes Häuschen mit Schornstein und einem Herzchen in der Mitte ♥ Ich liebe es total und ich hoffe, euch gefällt es auch. Also, falls ihr in Zukunft dieses Logo seht, wisst ihr Bescheid – es gehört zu mir 🙂
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Eigentlich dachte ich mir, ich werd das neue Logo irgendwann mal nebenbei als „normale“ Grafik in einem Post erwähnen und euch präsentieren. Aber dann kam eine Nachricht von der lieben Ines von FunBakery.de*. Das Produkt, das sie anbietet, kennt ihr alle und als Kind habe ich das Zeug geliebt und liebe es heute immer noch, hihi 😀 Es geht um Esspapier. Na, erinnert ihr euch? Wart ihr auch so verrückt danach?
Dann werdet ihr begeistert sein, was ich euch jetzt mitteile: Denn FunBakery.de* druckt eure eigenen Bilder, Logos, Grafiken etc. auf solches Esspapier. Und das Ganze nicht nur als Muffinaufleger*, wie ich sie mir hab drucken lassen, sondern ihr könnt sie auch für Torten* bekommen oder in verschiedenen Größen. Aber es geht noch weiter: Tisch- und Menükarten oder Etiketten 🙂
Also, ihr seht: Für jeden etwas Passendes dabei! Die Lieferung ging wirklich zügig: Heute bestellt, morgen im Briefkasten. Ich hatte erst bedenken, ob es heil ankommt, immerhin ist so Esspapier doch sehr zerbrechlich – aber alles war einwandfrei und über die Qualität kann ich auch nicht meckern.
Obwohl man hier unter zwei verschiedenen Arten unterscheiden muss: Zuckerpapier und Oblaten! Unter Tipps & Tricks* wird detailliert beschrieben, worin die Unterschiede sind und wofür man welches am besten nutzen sollte.
Auch das Ausschneiden der Muffinaufleger mit einer üblichen Schere hat wunderbar geklappt. Es ist kein einziges eingerissen oder zerbröselt. Also ich kann Ines Shop* mit gutem Gewissen weiterempfehlen. Falls noch jemand von euch nach einem persönlichen Touch sucht 😉
Nun wird es aber Zeit für das Rezept. Wie ihr schon die ganze Zeit auf den Fotos begutachten könnt – gibt es mal wieder was Süßes. Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich ein totaler Dessert-Fan bin *-* Ich folge immer schön dem Motto: Nachtisch geht immer, hihi 😀
Heute spielen Walnüsse wieder eine Rolle. Man könnte meinen, ich wäre voll aufm Walnuss-Trip. Erst Walnuss-Pesto. Jetzt ein Walnuss-Apfel-Dessert. Aber kennt ihr das – man kauft irgendein Lebensmittel ein. Natürlich ist es viiiiel mehr als man für das Rezept braucht und dann steht das Zeug im Schrank oder der Abstellkammer und langweilt so vor sich hin bis es vielleicht sogar eines Tages lebendig grün wird *hust*
Dann verarbeite ich doch lieber das Produkt gleich noch einmal, aber in einem anderen Gericht. Gesagt, getan. Dann lasst uns doch mal mit der Zutatenliste loslegen 😉
Du brauchst:
(2 Personen)
1 Apfel
50 g Zucker
125 g Speisequark
150 g Joghurt
1 Vanillestange
5 Vollkorn Butterkekse
2 EL Honig
40 ml Chardonnay
40 g Walnüsse
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- 40 g Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und danach klein hacken
- Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden
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- 25 g Zucker in einem Topf langsam schmelzen lassen
- die gehackten Walnüsse und Äpfel-Würfel dazugeben
- Vanillemark von 1 Vanillestange, 2 EL Honig und 40 ml Chardonnay hinzugeben und alles kurz umrühren und karamellisieren
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- 125 g Speisequark, 150 g Joghurt und 25 g Zucker miteinander vermengen
- als erste Schicht im Glas die Quark-Joghurt-Masse
- danach zerbröselst du die 2 Vollkorn-Kekse und verteilst sie über die erste Schicht
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- als 3. Schicht kommt wieder die Quark-Joghurt-Masse und als letzte die karamellisierte Apfel-Walnuss-Mischung
Wer, genauso wie ich, gerne noch etwas Crunch im Dessert hat, zerbröselt kurz vorm Servieren noch einen halben oder ganzen Keks oben drauf 😉 Dieses Dessert könnt ihr selbstverständlich auch mit anderen Früchten ausprobieren. Wie wär´s mit Birne? Oder Pfirsiche? Mango kann ich mir auch gut vorstellen. Einfach mal ausprobieren und bisschen rumexperimentieren 🙂
Die Muffinaufleger machen sich doch gut als Deko, nicht wahr!? Höhö 😀 So, genug in die Tasten gehauen für heute. Ich wünsche euch allen noch eine wunderbare Woche mit viel Spaß und Freude (trotz des aprilhaften Wetters) 😉 ♥
*Vielen herzlichen Dank für die tolle Zusammenarbeit, liebe Ines! 🙂
**Das Produkt wurde mir kosten- und bedingungslos für diesen Post von FunBakery.de* zur Verfügung gestellt. Dies beeinflusst nicht meine eigene Meinung.
